4月29日
有朋友去一間算是高級食肆食飯，食完後堅持取回帳單，
回家用計算機把各項食物價錢一加，竟然是多了幾十元，
這個是用他們的機打出來，以為電腦是不會錯，竟然是
出蠱惑，大家下次遇到這種情況應該報警！打擊黑商
(無情)我都中過唔少招D食店老闆係村民人士來，有心玩野良好D市民有排煩......ICAC捉鬼。
我係聾人見過唔少(真係有口難言)，係元朗 天水圍食品絕對有問題.....唉唉良好市民難涯
十對老夫老妻, 十對都會教新婚夫婦........
夫妻相處之道, 在乎包容與溝通, 將缺點儘量縮細, 放大對方既優點.......
但.........
長期既包容..........似乎........已變為縱容.......
溝通......與其說是溝通, 倒不如話....虛偽既說話, 因為講真說話的話, 只會換來嘈交或黑面.....
愛之深, 責之切......
當要包容所有, 只可說喜不說憂......如果做到了........是否........
當日既愛.....已經消失得蕩然無存...........
科普知識 墨美豬流感疫情十問答
豬流感肆虐墨西哥千人感染68死 或成流行性病毒
世界衛生組織25日對外宣佈，墨西哥因感染豬流感病毒致死的人數已經達到68人，全國範圍內的確診病例有1004人。世衛對該病毒表示「非常擔心」，認為這種病毒明顯帶有轉化成流行性病毒的潛在可能，且形勢的發展「不可預測」。這種在人際間傳播、名為A/H1N1的新型病毒讓人類面臨一個「嚴峻的形勢」，沒有發現病例的國家必須提高警惕。目前，世衛組織已經啟動了突發公共衛生事件控制中心。世衛組織此前曾強調說，兒童和老人通常更容易遭到流感病毒的感染，但此次墨西哥發現的豬流感病毒感染者大多為年輕人，這需要引起高度關注。
何為豬流感？有何預防措施？專家如此回答十大問題。
１．問：什麼是豬流感？
美國疾病控制和預防中心專家解釋說，豬流感是由豬流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，這種病在豬中經常發生，但很少導致豬的死亡。
２．問：人能否患豬流感？
美國密歇根大學流感專家蒙托說，通常情況下，人類很少感染豬流感病毒。但近年也發現一些人類感染豬流感的病例，患者大多為與病豬有過直接接觸的人，如飼養者等。有報道說，2005年12月至2009年1月，美國只發現過12例人感染豬流感病例，其中11人與豬有過直接接觸。
３．問：豬流感病毒能否在人際間傳染？
美國疾控中心說，目前已證實有豬流感病毒在人際間傳染的病例，其傳染途徑與季節性流感類似，通常是通過感染者咳嗽和打噴嚏等。
４．問：食用豬肉能否感染？
法國流感專家說，豬流感病毒害怕高溫，食用燒熟的豬肉不會感染豬流感。美國疾控中心也指出，豬肉加熱至71攝氏度，就能殺死豬流感病毒，人不會因吃豬肉或豬產品感染豬流感。
５．問：豬流感有哪些症狀？
世界衛生組織專家說，豬流感的症狀與其他流感症狀類似，如高熱、咳嗽、乏力、厭食等。另有報道說，此次美國發現病例的主要表現為突然發熱、咳嗽、肌肉痛和疲倦，其中一些患者還出現腹瀉和嘔吐症狀；墨西哥發現病例還出現眼睛發紅、頭痛和流涕等症狀。
６．問：墨西哥豬流感與美國豬流感是否相同？
美國疾控中心證實，在墨西哥導致數十人死亡的豬流感病毒與在美國導致數十人染病的病毒都是Ａ／Ｈ1Ｎ1型，這一毒株是一種新型變異病毒，是人類流感病毒、北美洲禽流感病毒，以及北美洲、歐洲和亞洲豬流感病毒的混合體。然而，截至目前，美國患者的症狀似乎較「溫和」，美國尚無死亡病例報告。
７．問：此次豬流感疫情有何特點？
世衛組織強調說，通常情況下，兒童和老人更容易遭到流感病毒的感染，但此次墨西哥發現的豬流感病毒感染者大多為年輕人，這需要引起特別關注。
８．問：治療人類感染豬流感有無特效藥？
美國疾控中心說，目前沒有專門針對人類感染豬流感的特效藥，通常使用的有４種抗流感藥物，但臨床顯示，這種變異病毒對其中２種具有抗藥性。疾控中心因此建議使用瑞士羅氏製藥公司生產的「達菲」膠囊和英國葛蘭素－史克公司生產的噴霧式藥劑「樂感清」。
９．問：有無抗豬流感疫苗？
美國疾控中心說，目前只有用於豬的抗豬流感疫苗，還沒有專門用於人類的。就目前情況看，普通的抗流感疫苗對人類抵抗豬流感沒有明顯效果。
１０．問：有何預防措施？
美國疾控中心代理主任理查德‧貝塞爾說，流感病毒主要通過空氣和接觸傳播，因此咳嗽或者打噴嚏時應該掩住口、鼻；由於流感病毒往往可以在一些日常用品表面上存活一段時間，因此應勤洗手，還可經常用酒精為日常用品消毒。此外，少在人多的地方「扎堆兒」也是降低感染概率的一個有效方法。最後，如果一旦發現染病，患者應盡量避免外出，以防將病毒傳染他人。
當人們內心感到委屈或精神受到重大刺激時，人們往往會哭泣流淚。該哭不哭，一味地忍，悶在心裡時間久了，心中的壓抑就會越積越重，精神負擔也就越來越大，進而出現精神萎靡、情緒低落、嘆息不止，導致失眠，影響食欲，出現悲觀厭世甚至輕生的念頭，反應性抑郁症往往就是這樣造成的。哭，會使心中的壓抑得到不同程度的發泄，從而減輕精神上的負擔，對健康是有一定好處的。難怪有心理學家主張：該哭你就哭吧！強忍著你的眼淚等於自殺。
但是哭也要適當。壓抑的心情得到發泄、緩解后就不要再哭了，否則對身體反而有害。因為人的胃腸機能對情緒極為敏感，憂愁悲傷，哭泣時間過長，胃的運動減慢，胃液分泌減少，酸度下降，會影響食欲，甚至引起胃炎或胃、十二指腸球部潰瘍。有的還會誘發麻疹。因此心理學家主張哭不宜超過15分鐘，要學會控制自己，做情感的主人。
BB仔喊... 這不是更大件事!!!!
(無情)女人喊係有尊利，男人喊係有罪(世紀通行).......男女點平等? ? ?
天然變焦晶體 白內障新救星
(星島)4月29日 星期三 06:30
(綜合報道)
(星島日報 報道) 隨科技進步，白內障 病人對手術療效要求愈來愈高，單單恢復部分視力，已難以滿足需要。近日有具變焦功能的新一代人工晶體面世，可根據眼球需要自動調節視力焦點，做到不同距離視物皆清晰的效果。今日特請來全港首批接觸這項新產物的眼科醫生講解箇中原理。
文：Chris
取決於焦距功能上
眼科醫生張叔銘表示，白內障是本港最常見的眼疾之一，每年有近二萬人須接受白內障手術，開刀取走混濁晶體部分，換上人工晶體代替。基本上因人工晶體會與本身晶體結合，再次更換難度極高，故病人須小心因應需要來選擇合適晶體。現時人工晶體主要可分為三大類：單焦距人工晶體、多焦距人工晶體，以及最新式的天然變焦人工晶體。
單焦距人工晶體只有固定一個厚度，病人只可選擇一種距離視物。多焦距人工晶體則在晶體上製造多個壓紋，產生不同厚度，讓病人可更清晰地作遠、中、近距離視物。與單焦距和多焦距人工晶體不同，天然變焦人工晶體以模擬人類晶體自行改變厚度為原理，在植入晶體後，人工晶體會漸與本身晶體緊密結合，由於此時人工晶體處於較後位置，可作遠距離對焦；當想改變焦距時，眼球睫狀肌會收緊，從而令眼球產生一定壓力，將人工晶體輕微向前方推移，即可產生中和近距離的焦距。因此雖然晶體沒有多壓紋設計，仍可因需要而產生多個焦距，令遠中近影像皆清晰。天然變焦人工晶體技術於五、六年前出現，但當時技術尚未成熟，只有約三分一病人可達預期優良效果，故一直未被廣泛應用。
唯一獲美國 FDA批准
近日新一代天然變焦人工晶體Crystalens，正式引入本港，由於穩定性增加，近九成患者都可達到手術預期效果。它乃現時唯一獲FDA批准使用的天然變焦人工晶體，且已於美國廣泛使用。
以往早期植入天然變焦人工晶體者，要接受一定的適應練習，但現時經驗證明，大部分人即使不作適應練習，亦無礙準確使用新晶體。新技術無論任何年齡，甚至青光眼和糖尿病 患者均可應用。
新舊晶體比併
種類 價格 優點 缺點
傳統單焦距人工晶體 約$2,000 提供清晰近或遠距離視物功能。 手術前要先選定一種焦距，且中距離視物較弱，術後看書報時或要戴老花眼鏡，限制較大。
傳統多焦距人工晶體 約$5,000
至$8,000 可以同時提供遠、近距離視物功能。 由於同時把遠近焦距物件聚焦到視網膜上，令視物時看到重影，夜間或光不足時視物，可能出現光環或眩光，某些病人難以適應。
嶄新天然變焦人工晶體 約$15,000 遠、中、近視物時皆清晰，不會出現重影，光環或眩光問題亦同時大減。 近距離視物時或稍遜於某些單焦距人工晶體，且手術後初期，或要戴老花眼鏡作過渡適應期。
■新晶體可因應眼球壓力，前後移動位置，改變焦距。
■新晶體（右）的活動式設計，與以往傳統的人工晶體（左）有所差別。
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如今女士們外出，大多都要帶上單肩挎包。這不僅給她們帶來了不少的方便，還給她們的打扮起到了點綴作用。然而，醫學專家們指出，經常單肩挎包的女士容易患“挎包病”。
單肩挎包時，挎包帶很容易下滑，挎包者為了防止挎包帶下滑，經常要不自覺地抬高肩膀以穩住挎包帶。這種姿勢使肩背部肌肉長期處于收縮狀態，肌肉的緊張可引起肩背酸痛。同時，單肩挎包還使脖子強直，引起頸部肌肉的痙攣，久而久之，還可能造成兩肩高低的不對稱。
預防“挎包病”，應兩肩交替挎包，挎包也不宜過重。對于“挎包病”的治療，輕者只要停止使用單肩挎包，症狀即可緩解。如果長期單肩挎包，已造成肌肉痙攣、頸強直、頸肩疼痛等症狀，則應停止挎包，並及時進行局部熱敷、按摩等治療。
美國一項針對640位女性訪查顯示，過半受訪者不滿意平時所穿的鞋子，最主要原因在于鞋子無法讓雙足舒適。近日，美國足踝關節協會(AOFAS)指出，每年約有80萬例的女性患者接受腳部手術。
這些，都是不合腳的鞋子所引起的健康危機，在美國足踝關節協會列出損害腳的鞋子形狀中，連我們平時經常穿著的平底鞋也赫然在列。高跟鞋不能長時間穿，平底鞋也同樣如此。因為穿著平底鞋會把體重的60%以上都轉移到腳後跟上，導致後跟部位的滑囊受到損傷，引發滑囊炎。但只要你及時更換鞋跟高度合適的鞋，滑囊炎通常會在1~2週內自動痊愈。
適宜的鞋跟高度應保持在2~4釐米左右，前後足就會各負重50%，自然腳趾和後跟都不會叫屈了。尤其注意在穿平底鞋的時候不能讓鞋子過重，這樣腳跟所受到的壓力會隨著落地力量的加大而加重。尤其硬底鞋，鞋底的緩衝力量弱，讓腳部直接遭受地面的衝擊力。震動沒有被緩衝，其力量就會傳遞到大腦。所以穿平底鞋也最好選擇舒適輕盈的鞋子。
一怕精神緊張。
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。長期抑鬱、焦慮或精神創傷後，易患潰瘍病。
二怕過度疲勞。
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足、分泌功能失調、胃酸過多而黏液減少，使黏膜受到損害。
三怕酗酒無度。
酒精本身可直接損害胃黏膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
四怕嗜煙成癖。
吸煙可促使胃黏膜血管收縮，減少胃黏膜的前列腺素合成，這是一種黏膜保護因數。吸煙還能刺激胃酸和蛋白?的分泌，加重對黏膜的破壞；
五怕饑飽不均。
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白?無食物中和，濃度較高，易造成黏膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制；胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
六怕飲食不潔。
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%-90％，而潰瘍病治癒後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸中傳染，不潔的食物也是感染的原因之一。
七怕晚餐過飽。
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
八怕狼吞虎嚥。
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃黏膜損傷；另外，細嚼慢嚥能增加唾液分泌而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於胃的保護。
九怕咖啡濃茶。
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃黏膜缺血，使胃黏膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
十怕濫用藥物。
容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙醯水楊酸類，如阿司匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物? C? G應儘量避免應用這些藥物，如必須使用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
(無情)希望D食店有良心服務社會.......係牛咁眼望你好似一定叫你快D食完快D走。(香港服務態度係市民眼中.....而見盡貪婪賺錢心態)(幫襯你重要被面色你睇......睇吓邊個無運行)(搞死香港飲食業.....型像)
今早去街買o野，無帶遮，企埋一邊避雨，身邊有一個著清潔工人衣服o既太太o係度，當時佢接到一個電話，聽到佢話：「你幫我打返屋企喇，我打返去無用架，佢都五日無睬我喇。」，我望一望個太太，個太太就開始訴苦喇。
佢話係個仔打電話俾佢，依家落大雨，要關好窗，但係佢出左來買飯，所以叫個仔打電話返屋企，叫個二家姐關，因為個二家姐係唔接阿媽電話o既。原來唔睬呢個太太五日o既人，係佢第二個女，係家中唯一一個大學生。
呢個女今年二十四歲，自從讀大學以來，就當阿媽係工人，大家姐同細佬都出來搵食，兩個人供埋佢讀書，阿媽出來做清潔工，有時好晏收工，大女同細仔都會叫阿媽唔好煮飯，唔洗咁辛苦，佢地求其食個麵就得，但係呢個大學生呢，底褲都唔洗一條，咁大個女，家務唔會做，成個大帝，只有去街先會叫"阿媽"一聲，但係唔係好事喎，帶阿媽去買名牌，鞋要五舊，袋又五舊，樣樣都要有牌子，但係呢位太太做外判清潔工，一個鐘先得十幾廿蚊。
阿媽煮飯，佢會話：「我無胃口，我要食粥。」，then阿媽就話叫外賣俾佢，佢話：「我要你煮。」，完全唔體諒阿媽工作返來已好累，仲話「依家做咩，我係唯一一個讀到書，你咁對我，我到時搵到錢都唔會養你，你唔好唔記得你以後要靠我。」
究竟因咩事，佢嬲左阿媽五日呢？原來就係佢今年畢業喇，佢話唔會出去搵o野做，要佢阿媽同佢還晒d錢先，佢先會去搵o野做，因為佢唔想出去做o野，一邊要還債，自己無得洗喎。呢個太太經過同朋友及親友商量，就唔幫佢還錢，所以，呢個女就五日都無睬阿媽喇。
(無情)如果我出來打工遇到24歲青少年做同事分分鍾被他玩死......
現在低下青少年都咁無良
咁D財團人士會否同一樣家庭問題事......恐怖
http://appledaily.atnext.com/tem ... amp;art_id=12696008對 這 樣 的 結 果 ， 北 京大 學 第 三 醫 院 一 名 醫 生 說 不 感 意 外 。 他 當 初 到 醫 院 工 作 對 病 人 家 屬 給 紅 包 一 概 不 要， 結 果 被 同 事 視 為 異 類 ， 病 人 不 敢 請 他 做 手 術 。
北 京 《 中 國 青 年 報 》
最 無 職 業 操 守 榜
職 業 ： 醫 生
百 分 比 ： 74.2%
職 業 ： 公 安
百 分 比 ： 57.8%
職 業 ： 教 師
百 分 比 ： 51.5%
職 業 ： 法 律 工 作 者
百 分 比 ： 48.4%
職 業 ： 公 務 員
百 分 比 ： 47.8%
職 業 ： 新 聞 工 作 者
百 分 比 ： 37.6%
職 業 ： 會 計 師
百 分 比 ： 30.7%
職 業 ： 學 者
百 分 比 ： 20.3%
職 業 ： 社 會 工 作 者
百 分 比 ： 10.9%
註 ： 受 訪 者 可 選 多 項
北 京 《 中 國 青 年 報 》
4月28日
咖啡的原點就是咖啡豆，想要品嚐美味的咖啡，第一部就是選購新鮮的咖啡豆。一般市面上看到的咖啡豆皆是咖啡色的豆子，但是生的咖啡豆是呈現青綠色的色澤，生豆狀態的咖啡豆比較容易長久保存，不過生的咖啡豆可沒辦法直接研磨成咖啡粉，生豆必須經過煎培處理才會有咖啡的香氣。
可是，咖啡內所含的鞣酸也會經過煎培揮發到空氣中，導致咖啡的咖啡的風味會隨著時間逐漸的流失，咖啡豆研磨的越細，它的風味揮發的越快。如果依照一般存放的條件來說，這種情況是很難避免的，除非隔絕氧氣，保存在高水準的冷凍狀態下，才有可能完全抑咖啡的特殊風味流失。所以，想要在咖啡最佳情況之下品味它的美味，最重要的就是如何縮短煎培到抽出咖啡精華的時間，以及如何縮短與空氣接觸的時間。
該怎麼買到剛煎培完成的咖啡豆呢？如果你是不怕麻煩的人的話，不妨自行購買新鮮的咖啡生豆，在家親自煎培，不過，在自家自行煎培的話，技術面可能會稍嫌不足，必須有熟練的技術才炒出上等的咖啡豆。基於這種理由，不如購買市面上煎培好的咖啡豆比較省時，在技術面上也比較可靠。如果想要品味一杯好的咖啡，一定要找到販賣新鮮煎培豆的店家。選購的時候應該以許多顧客光臨的店家為首選，另外，想要分辨店家所販賣的咖啡豆是好是壞，不妨從以下幾點觀察：
一、裝咖啡豆的玻璃櫥窗是否直接在陽光下曝曬？
二、店裡的空氣是否偏熱、偏濕？
三、玻璃櫥窗是否被咖啡豆的油脂、殼屑等弄髒？
四、整體店面是否乾淨明亮？
如果購買了咖啡豆，又該怎麼保存呢？想要購買回來的咖啡豆保存良好的風味，在購買回家之後就要盡快把它放進真空袋裡包妥，最好放在溫度、濕度較低的地方，在家庭中大多是冰箱裡，不過切忌冰箱裡不可有異臭。磨好的咖啡豆也盡快在一週到十天內用完，以免咖啡的風味變質。
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